Beskrivning
Berättelsen:
Direkt från Amsterdams hetaste rosteri, DAK Coffee Roasters, kommer ett kaffe som är ren och skär smakbravur. Bönorna kommer från regionen Guji i Etiopien, odlas på 1900 m.ö.h. och består av klassisk Heirloom. Genom en vild och experimentell Anaerobic Natural-process har DAK lyckats låsa in en helt makalös smakintensitet i denna ljusrost.
Smaken:
En tung, bärig och färgstark upplevelse. Gommen möts omedelbart av en djup, saftig våg av vilda bär och söta lila frukter som mörka druvor och plommon. Direkt efter följer en intensiv, nästan parfymerad karaktär av lila blommor. Det är komplext, fylligt och fyllt med modern, fermenterad karaktär.
Känslan:
Detta kaffe skriker efter din Aeropress eller en stabil pour-over. Bryggningen lyfter fram den tunga, fylliga kroppen och gifter ihop den perfekt med de intensiva, anaerobiska bärsmakerna. För kaffenörden som vill lämna det traditionella bakom sig och uppleva en fruktig, floral explosion. Säkra din påse hos Holy Sip.
